每 100 克
| 水 (克 ) | 11.71 |
| 热量 (大卡 ) | 336.0 |
| 热量 (千焦 ) | 1406.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 21.11 |
| 总脂肪 (克 ) | 1.18 |
| 灰份 (克 ) | 3.75 |
| 碳水化合物 (克 ) | 62.25 |
| 总膳食纤维 (克 ) | 24.9 |
| 钙 (毫克 ) | 173.0 |
| 铁 (毫克 ) | 7.73 |
| 镁 (毫克 ) | 183.0 |
| 磷 (毫克 ) | 445.0 |
| 钾 (毫克 ) | 1542.0 |
| 钠 (毫克 ) | 12.0 |
| 锌 (毫克 ) | 2.81 |
| 铜 (毫克 ) | 0.635 |
| 锰 (毫克 ) | 1.278 |
| 硒 (微克 ) | 12.8 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 0.0 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.743 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.207 |
| 烟酸 (毫克 ) | 1.342 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.729 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.439 |
| 总叶酸 (微克 ) | 386.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 0.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 386.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 386.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 0.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 0.0 |
| 维生素D （ D2 + D3 ） (微克 ) | 0.0 |
| 维生素D (IU ) | 0.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 0.304 |
| 14:0 (克 ) | 0.001 |
| 16:0 (克 ) | 0.285 |
| 18:0 (克 ) | 0.018 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.102 |
| 18:1未分化 (克 ) | 0.102 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.507 |
| 18:2未分化 (克 ) | 0.276 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.231 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 0.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.25 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.888 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.932 |
| 亮氨酸 (克 ) | 1.685 |
| 赖氨酸 (克 ) | 1.449 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.317 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.23 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 1.141 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.594 |
| 缬氨酸 (克 ) | 1.104 |
| 精氨酸 (克 ) | 1.307 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.588 |
| 丙氨酸 (克 ) | 0.885 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 2.553 |
| 谷氨酸 (克 ) | 3.218 |
| 甘氨酸 (克 ) | 0.824 |
| 脯氨酸 (克 ) | 0.895 |
| 丝氨酸 (克 ) | 1.148 |